ラ・フランス発祥の地高畠町から/　ラ・フランス　西洋梨　りんご　プルーン 　さくらんぼ　他　/産地直送・販売
最新更新日 ２０１２/３/１８   日本における西洋梨ラ・フランスの歴史は明治初め頃、 日本政府により海外から、ラフランスの苗木が輸入され、 その後明治３５年(１９０２年)頃、ラフランスの苗木が 数件の農家に配布された事から始まったとされています。 当農園（三鷹洋梨園）には当時、 数本のラ・フランスの苗木が配布されたと伝えられています。 それから１００年以上の月日が流れ・・・ この数本のラ･フランスは、今も元気に実をならせ、 当農園を温かく見守り続けています。 ラ･フランスは樹齢が増せばますほど 栽培管理は大変ですが、豊潤な香りとなり、 果肉も肉質のきめがこまやかになって 口の中でとろけるような美味しさになってきます
日本一の歴史を誇る　特選ラ・フランス 発送は１０月下旬〜 日本一の長寿の古木に 実ったラ・フランスを 毎年、実った分だけ 皆様にお届けします 古木限定ラ・フランス 3Ｋ特製木箱詰め 税別４，８００円 （税込5,040円） 完売しました 山形が全国誇れるブランド 山形セレクション 当農園から 大切なあの方へ・・・ 山形セレクション認定ラ・フランス 3Ｌサイズ　3Ｋ化粧箱 　税別　4,200円 （税込4,410円） 完売しました ご贈答に、ご自宅に 特選ラ・フランス （三鷹洋梨園こだわりの木毛詰めによる 環境も考えたエコ梱包にて発送） 完売しました 商品一覧へ 核家族の方や、 一人暮らしの方に オススメです！ ２Ｋ箱詰めラ・フランス 税別　２，０００円 （税込　２，１００円） 完売しました   園主佐藤成亮、４代目佐藤尚利です。 「ラ・フランスの発祥の地で代々受け継がれた 匠の味、一回食べてみてけらっしゃい！」 農園の様子随時更新中！！ 詳しくはこちらから メールマガジン配信中 会員登録はこちらから  6月・7月 佐藤錦 紅秀峰 ８月 スター クラムソン パープルアイ ９月 シュガー プルーン バートレット つがる １０月 マルゲリット マリア スターキング 紅玉 １１月 ラ･フランス シルバーベル １２月 ふじ ルレクチェ パスクラサン いつも温かく我々を 見守ってくれる 三鷹洋梨園の近くにある （三条目山山頂） 梨子大明神 詳しくはこちらへ 第Ｃ1-0260号 持続農業生産計画認証制度 （エコファーマー認定制度） 第20-10040号 平２０年山形セレクション認定 クレジット決済対応 代金引換対応 カート販売では 日本ジオトラスト社のSSL 暗号化通信 を採用しています 西洋梨 真っ赤な西洋梨 スタークラムソンペアー 数が少なく貴重です！ 発送は８月末〜 H２３年度　完売しました 懐かしの味バートレット 程よい酸味で 残暑残る夏の終りにぜひ 発送は９月中旬〜 H２３年度　完売しました   洋梨一の大玉 マルゲリット・マリーラ 甘さが抜群です！！  発送は９月下旬〜 H２３年度　完売しました さくらんぼ 三鷹洋梨園からの旬感な贈り物 佐藤錦　秀品　1Ｋバラ詰め　 税別３，５００円 （税込み3,675円） Ｈ23年度完売しました りんご 三鷹洋梨園からの旬感な贈り物 5K詰め　　税別2,000円 （税込2,100円） Ｈ23年度完売しました プルーン 発送は９月上旬〜 三鷹洋梨園からの旬感な贈り物 H23年度分完売しました。 発送は９月上旬から 1Ｋ（500ｇ×2）パック詰め 特別価格　税別１，２００円 （税込1,260円） お米 発送は９月下旬 三鷹洋梨園からの旬感な贈り物 発送は９月下旬〜 はえぬき　10Ｋ 税別２，６００円 （税込2,730円） 数量  1 2 3
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ラ・フランスってな〜に？？ ラ・フランスは１８６４年、フランスのクロード・ブランシュ氏が発見 そのおいしさに「わが国を代表するにふさわしい果物である！」 と賛美したことから「ラ・フランス」と名前がついたといいます。 ラ・フランスは、別名「バター・ペア」 特有の芳香と、果汁がしたたるち密な肉質は まさに西洋梨の最高峰といえます。 ラフランスは西洋梨の中で一番開花が早いのですが、 実がなるまで長い期間を要します。 生育期間が長ければその分手間がかかり 病害虫や台風の影響も受けやすくなります。 故郷のフランスで作られなくなったのもこのためであると言われています。 収穫してからおいしく熟させる「追熟」のメカニズムは・・・。 もぎたてのラ・フランスは２％ほどのデンプンを含み クエン酸などの酸も多いのです。 これが追熟するうちにデンプンが 果糖やしょ糖、ブドウ糖などの糖分に分解され ビタミンＢやＣも多くなります。 また果肉中のペクチンも 水溶性のペクチンに変わるため、 とろりとしたなめらかな肉質になってきます。 追熟の期間は常温で２〜３週間です。 食べ頃は、軸の周囲の盛り上がっている部分、 そこを「肩」といいますが 肩を指で押してみて、 耳たぶぐらいの柔らかさだったらＯＫです。 ただ果皮の色はほとんど変化がないので注意が必要です。 「食べ頃」を出荷ケースごと均一にする技術に、 「予冷」という方法があります。 収穫してすぐ摂氏２〜５度の低温貯蔵庫に入れ、 １０日間ほど呼吸作用を抑制します。 そして常温に戻すと、 ラフランスは一斉に呼吸してデンプンを糖分に変え、 約２週間後が食べ頃になります。 三鷹洋梨園 ( 　み　た　か　よ　う　り　え　ん　 ) 園主 佐藤　 成亮（しげあき） ＨＰ担当　　佐藤　尚利 山形県東置賜郡高畠町三条目２９３番地 TEL/FAX（0238）52-0818 メール　mitaka@rafuransu.coｍ Copyrigt 2003-2011 rafuransu.com All Rights Reserved