ラ・フランス発祥の地高畠町から/ ラ・フランス 西洋梨 りんご プルーン  さくらんぼ 他 /産地直送・販売
三鷹洋梨園
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100年の古木
最新更新日
2016/10/1
ラ・フランス
西洋梨
さくらんぼ
りんご
プルーン
お米
頒布会
農園日記
 

日本における西洋梨ラ・フランスの歴史は明治初め頃、
日本政府により海外から、ラフランスの苗木が輸入され、
その後明治35年(1902年)頃、ラフランスの苗木が
数件の農家に配布された事から始まったとされています。
当農園(三鷹洋梨園)には当時、
数本のラ・フランスの苗木が配布されたと伝えられています。
それから100年以上の月日が流れ・・・
この数本のラ・フランスは、今も元気に実をならせ、
当農園を温かく見守り続けています。
ラ・フランスは樹齢が増せばますほど
栽培管理は大変ですが、豊潤な香りとなり、
果肉も肉質のきめがこまやかになって
口の中でとろけるような美味しさになってきます


ラ・フランス予約受付開始しました
山形セレクション品
山形が全国誇れるブランド
山形セレクション
当農園から
大切なあの方へ・・・
山形セレクション認定ラ・フランス
3Lサイズ 3K化粧箱

 税別 4,200円
(税込4,536円)
数量 




日本一の歴史を誇る 特選ラ・フランス
発送は10月下旬〜
古木限定ラフランス
日本一の長寿の古木に
実ったラ・フランスを
毎年、実った分だけ
皆様にお届けします
古木限定ラ・フランス
3K特製化粧箱詰め
税別4,800円
(税込5,184円)

数量 
山形セレクション品
山形が全国誇れるブランド
山形セレクション
当農園から
大切なあの方へ・・・
山形セレクション認定ラ・フランス
3Lサイズ 3K化粧箱

 税別 4,200円
(税込4,536円)
数量 

特選ラフランス
ご贈答に、ご自宅に
特選ラ・フランス
商品一覧へ
2K詰めラフランス
核家族の方や、
一人暮らしの方に
オススメです!
2K箱詰めラ・フランス
税別 2,000円
(税込 2,160円)
数量 
 
ラ・フランス&
100%ラ・フランスジュース
詰め合わせ
 税別4,200円
(税込 4,536円
数量 
ラ・フランス農園 三鷹洋梨園 
園主佐藤成亮、4代目佐藤尚利です。
「ラ・フランスの発祥の地で代々受け継がれた
匠の味、一回食べてみてけらっしゃい!」

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三鷹洋梨園販売商品
6月7月
さくらんぼ
佐藤錦
紅秀峰
8月スタークラムソンペアー スター
クラムソン
パープルアイ
9月プルーン シュガー
プルーン
バートレット
つがる
10月マルゲリットマリア マルゲリット
マリア
スターキング
紅玉
11月ラ・フランス ラ・フランス
シルバーベル
12月ふじりんご ふじ
ルレクチェ
パスクラサン
梨子大明神
いつも温かく我々を
見守ってくれる
三鷹洋梨園の近くにある
(三条目山山頂)
梨子大明神
詳しくはこちらへ
エコファーマー
第C1-0260号
持続農業生産計画認証制度
(エコファーマー認定制度)
山形セレクション
第20-10040号
平20年山形セレクション認定
おきたまジェーピー
高畠町観光協会
クロネコ@ペイメント
対応カード
クレジット決済対応
宅急便コレクト 代金引換
代金引換対応
荷物お問い合わせ
GEOTRAUST
カート販売では
日本ジオトラスト社のSSL 暗号化通信
を採用しています

三鷹洋梨園 URLリンク http://rafuransu.com/keitai.htm
西洋梨
スクラムソンペアー 真っ赤な西洋梨
スタークラムソンペアー
数が少なく貴重です!


発送は8月末〜
バートレット 懐かしの味バートレット
程よい酸味で
残暑残る夏の終りにぜひ


発送は9月中旬〜
 マルゲリット・マリア 洋梨一の大玉
マルゲリット・マリーラ
甘さが抜群です!!
 

発送は9月下旬〜
さくらんぼ

さくらんぼ
三鷹洋梨園からの旬感な贈り物
さくらんぼ屋
佐藤錦 秀品Lサイズ中心 
1Kバラ詰め 
税別3,500円
(税込み3,780円)
数量 
 さくらんぼ
三鷹洋梨園からの旬感な贈り物
さくらんぼ屋
佐藤錦 特秀品2Lサイズ中心
 1Kバラ詰め 
税別4,500円
(税込み4,860円)
数量 
りんご
蜜入りふじりんご
三鷹洋梨園からの旬感な贈り物
蜜入り りんご屋
5K詰め(20〜23玉程度)
  
税別2,000円
(税込2,160円
数量 

プルーン
発送は9月上旬〜
完熟プルーン
三鷹洋梨園からの旬感な贈り物
完熟 プルーン屋

発送は9月上旬から
1K(500g×2)パック詰め
特別価格 税別1,200円
(税込1,296円)
数量 
お米
発送は9月下旬
はえぬき
三鷹洋梨園からの旬感な贈り物
おコメ屋
発送は9月下旬〜
はえぬき 10K
税別2,600円

(税込2,808円)
数量 



農園紹介 美味しさの秘密 過去の履歴 その他

ラ・フランスってな〜に??
ラ・フランスは1864年、フランスのクロード・ブランシュ氏が発見
そのおいしさに「わが国を代表するにふさわしい果物である!
と賛美したことから「ラ・フランス」と名前がついたといいます。
ラ・フランスは、別名「バター・ペア」
特有の芳香と、果汁がしたたるち密な肉質は
まさに西洋梨の最高峰といえます。

ラフランスは西洋梨の中で一番開花が早いのですが、
実がなるまで長い期間を要します。
生育期間が長ければその分手間がかかり
病害虫や台風の影響も受けやすくなります。
故郷のフランスで作られなくなったのもこのためであると言われています。
ラフランス
収穫してからおいしく熟させる「追熟」のメカニズムは・・・。
もぎたてのラ・フランスは2%ほどのデンプンを含み
クエン酸などの酸も多いのです。
これが追熟するうちにデンプンが
果糖やしょ糖、ブドウ糖などの糖分に分解され
ビタミンBやCも多くなります。
また果肉中のペクチンも
水溶性のペクチンに変わるため、
とろりとしたなめらかな肉質になってきます。
追熟の期間は常温で2〜3週間です。
食べ頃の判断方法
食べ頃は、軸の周囲の盛り上がっている部分、
そこを「肩」といいますが
肩を指で押してみて、
耳たぶぐらいの柔らかさだったらOKです。
ただ果皮の色はほとんど変化がないので注意が必要です。

「食べ頃」を出荷ケースごと均一にする技術に、
「予冷」という方法があります。
収穫してすぐ摂氏2〜5度の低温貯蔵庫に入れ、
10日間ほど呼吸作用を抑制します。
そして常温に戻すと、
ラフランスは一斉に呼吸してデンプンを糖分に変え、
約2週間後が食べ頃になります。


日本一古いラフランス農園三鷹洋梨園
三鷹洋梨園
(  み た か よ う り え ん  )
園主 佐藤  成亮(しげあき)

HP担当  佐藤 尚利
山形県東置賜郡高畠町三条目293番地
TEL/FAX(0238)52-0818
メール mitaka@rafuransu.com
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