ラ・フランス発祥の地高畠町から/ ラ・フランス 西洋梨 りんご プルーン  さくらんぼ 他 /産地直送・販売
日本一の歴史を誇るラ・フランス農園三鷹洋梨園
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日本における西洋梨ラ・フランスの歴史は明治初め頃、
日本政府が海外から、ラフランスを含む多くの果物の苗木を輸入しました。
その後、山形県にラフランスの苗木が配布され、試験が行われ、
明治35年(1902年)頃、ラフランスの苗木が数件の農家に配布された事から始まったとされています。
当農園(三鷹洋梨園)には当時、数本のラ・フランスの苗木が配布されたと伝えられています。
それから100年以上の月日が流れ・・・
最新更新日
2009/6/25
ラフランス
西洋なし
小さな恋人 さくらんぼ
蜜入りりんご
完熟ぷるーん
農園日記
日本一の歴史を誇るラフランスの古木
この数本のラ・フランスは、今も元気に実をならせ、当農園を温かく見守り続けています。
そのため当農園のあるここ高畠町三条目地区は
ラ・フランスのふるさととして皆様に広くご愛顧いただいております。
ラ・フランスは樹齢が増せばますほど、栽培管理は大変ですが、味が落ち着いてきて、
果肉も肉質のきめがこまやかになって、円熟のなんともいえない美味しさになってきます。


1K バラ詰め 秀品 (税込価格)
3,500円
完売しました。
数多くのご注文誠にありがとうございました


らふらんす日記 ぷるーん日記 更新履歴
「2009/6/2  ラフランス大きくなりました」のサムネイル 「2009/5/4 プルーンの花咲きました」のサムネイル

日本一の歴史を誇る 特選ラ・フランス
発送は10月下旬〜
古木限定ラフランス
日本一の長寿の古木に
実ったラ・フランスを
毎年、実った分だけ
皆様にお届けします
古木限定ラ・フランス
3K特製木箱詰め
税込 4,800円
山形が全国誇れるブランド
山形セレクション
当農園から
大切なあの方へ・・・
山形セレクション認定ラ・フランス
3Lサイズ 3K化粧箱
税込 4,200円
特選ラフランス
ご贈答に、ご自宅に
特選ラ・フランス
(三鷹洋梨園こだわりの木毛詰めによる
環境も考えたエコ梱包にて発送)
商品一覧へ
2K詰めラフランス
核家族の方や、
一人暮らしの方に
オススメです!
2K箱詰めラ・フランス
税込 2,000円
三鷹洋梨園
旬感フルーツカレンダー
6月7月
佐藤錦
紅秀峰
8月スタークラムソンペアー スター
クラムソン
パープルアイ
9月プルーン シュガー
プルーン
バートレット
つがる
10月マルゲリットマリア マルゲリット
マリア
スターキング
紅玉
11月ラ・フランス ラ・フランス
シルバーベル
12月ふじりんご ふじ
ルレクチェ
パスクラサン
梨子大明神
いつも温かく我々を
見守ってくれる
三鷹洋梨園の近くにある
(三条目山山頂)
梨子大明神
詳しくはこちらへ
第C1-0260号
持続農業生産計画認証制度
(エコファーマー認定制度)
第20-10040号
平20年山形セレクション認定
アクセスカウンター
おきたまジェーピー
高畠町観光協会
クロネコ@ペイメント
クレジット決済対応
宅急便コレクト 代金引換
代金引換対応
荷物お問い合わせ
カート販売では
日本ジオトラスト社のSSL 暗号化通信
を採用しています

三鷹洋梨園 URLリンク http://rafuransu.com/keitai.htm

西洋梨

スクラムソンペアー 真っ赤な西洋梨
スタークラムソンペアー
数が少なく貴重です!


発送は8月下旬〜
バートレット 懐かしの味バートレット
程よい酸味で
残暑残る夏の終りにぜひ


発送は9月中旬〜
 マルゲリット・マリア 洋梨一の大玉
マルゲリット・マリーラ
甘さが抜群です!!
 

発送は9月下旬〜
さくらんぼ
2009年度終了しました
三鷹洋梨園からの旬感な贈り物
さくらんぼ屋
完売しました。

りんご

蜜入りふじりんご
三鷹洋梨園からの旬感な贈り物
蜜入り りんご屋
発送は11月末〜

プルーン
発送は9月上旬〜
完熟プルーン
三鷹洋梨園からの旬感な贈り物
完熟 プルーン屋

発送は9月上旬から

農園紹介 美味しさの秘密 過去の履歴 その他

ラ・フランスってな〜に??
ラ・フランスは1864年、フランスのクロード・ブランシュ氏が発見
そのおいしさに「わが国を代表するにふさわしい果物である!
と賛美したことから「ラ・フランス」と名前がついたといいます。
ラ・フランスは、別名「バター・ペア」
特有の芳香と、果汁がしたたるち密な肉質は
まさに西洋梨の最高峰といえます。

ラフランスは西洋梨の中で一番開花が早いのですが、
実がなるまで長い期間を要します。
生育期間が長ければその分手間がかかり
病害虫や台風の影響も受けやすくなります。
故郷のフランスで作られなくなったのもこのためであると言われています。
ラフランス
収穫してからおいしく熟させる「追熟」のメカニズムは・・・。
もぎたてのラ・フランスは2%ほどのデンプンを含み
クエン酸などの酸も多いのです。
これが追熟するうちにデンプンが
果糖やしょ糖、ブドウ糖などの糖分に分解され
ビタミンBやCも多くなります。
また果肉中のペクチンも
水溶性のペクチンに変わるため、
とろりとしたなめらかな肉質になってきます。
追熟の期間は常温で2〜3週間です。
食べ頃の判断方法
食べ頃は、軸の周囲の盛り上がっている部分、
そこを「肩」といいますが
肩を指で押してみて、
耳たぶぐらいの柔らかさだったらOKです。
ただ果皮の色はほとんど変化がないので注意が必要です。

「食べ頃」を出荷ケースごと均一にする技術に、
「予冷」という方法があります。
収穫してすぐ摂氏2〜5度の低温貯蔵庫に入れ、
10日間ほど呼吸作用を抑制します。
そして常温に戻すと、
ラフランスは一斉に呼吸してデンプンを糖分に変え、
約2週間後が食べ頃になります。


日本一古いラフランス農園三鷹洋梨園
三鷹洋梨園
(  み た か よ う り え ん  )
園主 佐藤  成亮(しげあき)

HP担当  佐藤 尚利
山形県東置賜郡高畠町三条目293番地
TEL/FAX(0238)52-0818
メール mitaka@rafuransu.com
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